Reportajele media
-
Îndulcitori de mare intensitate
Îndulcitorii de mare intensitate sunt utilizați în mod obișnuit ca înlocuitori de zahăr sau alternative pentru zahăr, deoarece sunt de multe ori mai dulci decât zahărul, dar contribuie doar cu câteva sau deloc calorii atunci când sunt adăugați în alimente.Îndulcitorii de mare intensitate, ca toate celelalte ingrediente adăugate alimentelor în Statele Unite, trebuie să fie siguri...Citeşte mai mult -
FDA aprobă un nou substitut de zahăr nenutritiv, neotam
Administrația pentru Alimente și Medicamente a anunțat astăzi aprobarea unui nou îndulcitor, neotamul, pentru utilizare ca îndulcitor de uz general într-o mare varietate de produse alimentare, altele decât carnea și carnea de pasăre.Neotame este un îndulcitor nenutritiv, de intensitate ridicată, care este fabricat de Compania NutraSweet de...Citeşte mai mult -
Neotame
Neotamul este un îndulcitor artificial derivat din aspartam care este considerat potențialul său succesor.Acest îndulcitor are în esență aceleași calități ca și aspartamul, cum ar fi un gust dulce apropiat de cel al zaharozei, fără un postgust amar sau metalic.Neotamul are avantaje față de aspartam, suc...Citeşte mai mult